ausgelassenes Butterschmalz


ausgelassenes Butterschmalz
жидкое топлёное масло

Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. . 2011.

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  • Schmalz — Fett; Talg; Schmer; Speck * * * Schmalz [ʃmalts̮], das; es, (Sorten:) e: Fett, das durch Auslassen von fettem Fleisch (z. B. von Schwein oder Gans) gewonnen wird und sich leicht streichen lässt: ein Brot mit Schmalz; mit Schmalz kochen. Zus.:… …   Universal-Lexikon